ابدأ بتناول خيارة واحدة يوميًا وانظر إلى ما سيحدث إلى جسمك
معظمنا لديه آراء مختلفة بشأن #الخيار ، وغالبًا ما يحوم حول المذاق الممل ، وغير المجدي. لكن في حين أنها تتمتع بنكهة خفيفة ، إلا أن الخيار ليس مملًا ، وهناك العديد من الأسباب الرائعة لتناوله.
#الخيار_فاكهة #مش_خضار
يصنّف الكثيرون الخيار كخضروات ، ولكنه في الحقيقة فاكهة. هذا مثير للاهتمام ، أليس كذلك؟ أكثر من ذلك ، يحتوي الخيار على كمية مذهلة من الفوائد الغذائية، سواء في الداخل أو حتى قشره. لا يحتوي الخيار أيضًا على دهون ، وبه عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، والكثير من الماء ، مما يجعله رائعًا للحفاظ على الترطيب المناسب ودعم فقدان الوزن.
قد يوفر الخيار بعض الحماية ضد السرطان والسكري وأمراض القلب، وفيما يلي جميع التغييرات الجسدية الإيجابية التي يمكنك توقعها عند البدء في تناول خيارة واحدة يوميًا.
1. الحماية من الأمراض
يحتوي الخيار على قدر كبير من مضادات الأكسدة ، وهي جزيئات يمكن أن تمنع الضرر التأكسدي في الجسم، يحمي من مشاكل مثل الأمراض المزمنة والشيخوخة المبكرة. كالقضاء على مشاكل القلب والرئة والسرطان وأمراض المناعة الذاتية.
عندما تأكل الخيار يوميًا ، فأنت تزيد من تناولك لمضادات الأكسدة ، خاصةً الفلافونويد والتانين.
2. ترطيب أفضل
من الواضح أننا جميعًا ندرك أن الماء مهم ، ومع ذلك يكافح الكثير منا لشرب ما يكفي من الماء يوميًا. ربما كنت مشغولًا جدًا ، أو ربما لا تهتم. أيا كان السبب ، فهي مشكلة لأن الماء يلعب دورا مهمًا في تنظيم درجة الحرارة ، والتمثيل الغذائي ، والأداء البدني ، وإزالة التلوّث من الجسم.
والخبر السار هو أنه يمكنك الحصول على المزيد من الماء في نظامك الغذائي عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالمياه مثل الخيار. جميع الفواكه والخضروات تحتوي على كمية كبيرة من الماء ، ولكن الخيار هو في الواقع 96 ٪ ماء.
3. لتخفيف الوزن
يقدّم الخيار العديد من وسائل انقاص الوزن بجانب تغيرات عدّة في أنماط الحياة الأخرى – مما يقلّل من تناول السكريات المضافة التي تحتل المرتبة الأولى بينها.
يساعد الخيار في ذلك لأنه منخفض في #السعرات_الحرارية ولكنه غني بالألياف. إن تناوله يساعدك على الشعور بالرضا دون تناول الكثير من الكربوهيدرات التي تعمل على زيادة الوزن.
إذا أكلت خيارة واحدة يوميًا ، فستأخذ 45 سعرًا حراريًا فقط (وبدون دهون) ولكنك ستحصل على كمية كبيرة من البروتين وفيتامين C وفيتامين K والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز. ولكن دعونا لا ننسى الماء. تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي المعبأ بالأطعمة ذات المياه العالية يرتبط بشكل مباشر بانخفاض الوزن.
4. يساعد في خفض نسبة #السكر في الدم
يعد سكر الدم غير الخاضع للرقابة هو السبب وراء #مرض_السكري، يدرك الأطباء الآن أنه حتى لو لم يكن لديك مرض السكري، فإن مستوى السكر المرتفع المزمن في الدم يضع ضغطًا لا يصدق على الجسم ويزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالمرض.
هذه الحالة تسمى مرض السكري ، والمئات من الآلاف من الناس يعانون من ذلك دون أن يعرفوا.
من المنطقي أن تتخذ خطوات للسيطرة على نسبة السكر في الدم الآن. تشير العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات وأنابيب الاختبار إلى أن الخيار قد يكون لديه القدرة على خفض مستويات السكر في الدم والحماية من مرض السكري.
نظرت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات في آثار العديد من النباتات المختلفة على مستويات السكر في الدم ، ووجد أن الخيار يخفّضها.
وخلصت دراسة حيوان أخرى إلى أن مستخلص قشر الخيار يمكن أن يعكس التغيرات المرتبطة بالسكري في الفئران المصابة بالمرض.
الخيار مغذّي ومنعش وكذلك خالٍ من الدهون وغني بالألياف. بسبب نكهته المعتدلة ، يعتبرها البعض مملة ، لكننا نفضل أن نسميها متعددة الاستخدامات! يتناغم الخيار جيدًا مع الخضراوات المورقة. يمكن دمجه في العصائر والحساء لتعزيز الصحة، ومع هذا الطعم الطبيعي المعتدل ، يأخذ الخيار نكهات أكثر قوة حقًا. كما في المخللات
تناول خيارة واحدة على الأقل كل يوم يؤهلك للحصول على بعض الفوائد الصحية الهامة. من المحتمل أن تخفّض وزنك، تزيد من توازن الماء، وتحقق انتظام الجهاز الهضمي ، وتخفّض نسبة السكر في الدم، وتقلّل خطر الإصابة بأمراض معينة ، بما في ذلك #السرطان.
