إذا كنت تأكل #البصل كل يوم .. هذا ما يمكن أن يحدث لجسمك
إذا كنت تأكل #البصل كل يوم .. هذا ما يمكن أن يحدث لجسمك لقد كان تناول البصل شائعًا منذ وقت طويل، بدقة أكثر في مصر يرجع إلى 2500 عام قبل الميلاد ، ويمكننا أن نرى أدلة على أن البصل كان يُعبد آنذاك. قيل إنّه يمثّل الخلود بسبب بناء طبقات متّحدة المركز. لا يمكننا أن نعد بأن تناول البصل سوف يمنحك الخلود ، لكنه بالتأكيد يمكن أن يحسّن نوعية حياتك. البصل مغذّي للغاية ، حيث يحتوي على كميات جيدة من البروتين والألياف وكذلك فيتامين C ، والسيلينيوم ، والفولات ، ومضادات الأكسدة المختلفة. حتى مركبات الكبريت التي تحفز الدموع، وخاصة الأليسين، له فوائد صحية مثل تقليل خطر الإصابة بالسرطان. اليوم ، يعد البصل من أكثر المكونات تنوعًا ، ويظهر في الكثير من الوصفات الشهية. قد لا تعرف أنها موجودة في العديد من الحالات ، ولكن يمكننا أن نضمن وجود قدر من البصل في غالبية الأطعمة التي تتناولها ، حتى لو كان مجرد مسحوق البصل في مزيج التوابل المفضل لديك، لذا قبل أن تفكر ، “أنا لا أحب البصل” اقرأ المقال التالي.. خفض مخاطر السرطان يحتوي البصل على مركبات عضوية من الكبريت، تمنحها رائحة مميزة ، ولكنها تعمل أيضًا على إزالة السموم من المواد المسببة للسرطان التي نستهلكها يوميًا. وهذا يعمل على خفض خطر الإصابة بالسرطان مدى الحياة. تشير الأبحاث إلى أنه كلما زاد عدد البصل الذي تتناوله ، زادت الحماية. لكن قبل البدء في اتباع نظام غذائي شامل ، اعلم أن الجمع بين البصل والكركم له تأثير تآزري ، وأن الثوم يوفر حماية مماثلة. لا يزال من الأفضل تناول البصل كل يوم ، لكن يمكنك إضافة هذه المكونات الأخرى لتمديد الفوائد ، بدلاً من أكل البصل طوال الوقت. انخفاض مخاطر #مرض_السكري يعتبر البصل رائعا أيضًا في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. يحدث هذا النوع من مرض السكري عندما يصبح الأنسولين غير فعال في معالجة #الجلوكوز. يحدث هذا عادة بسبب اتباع نظام غذائي غني بالسكر، عندما تأكل البصل ، فإنه يزيد من كمية الأنسولين المتوفرة في نظامك. يحتل ثاني أكسيد بروبيل الأليل في البصل بعضًا من البقع في الكبد حيث يصبح الأنسولين غير نشط ، وبالتالي يترك المزيد من الأنسولين في مجرى الدم لمعالجة الجلوكوز. صحة القلب والأوعية الدموية البصل غني بمضادات الأكسدة التي تسمى كيرسيتين ، والتي مثلها مثل كل مضادات الأكسدة ، تفيد الصحة من خلال تحييد الجذور الحرة التي تسبب تلفًا خلويًا. لكن كيرسيتين خاص لأنه يحافظ على الشرايين ناعمة ومرنة، كما أنه يلعب دورًا في تنظيم ضغط الدم ويخفض مستوى الكوليسترول الضار في الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تناول بعض البصل كل يوم ، لذلك ، يدعم صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. تعزيز وظيفة المناعة الكيرسيتين في البصل يُكثر من دعم صحة القلب. يعمل بالتزامن مع السيلينيوم الذي يحتويه البصل أيضًا لتقوية جهاز المناعة. تم العثور على السيلينيوم والكيرستين معاً للحد من الالتهابات في جميع أنحاء الجسم تخفيف الحساسية الموسمية تسبب الحساسية الموسمية حكة في العينين وسيلان في الأنف وحلق خشن. إنها غير مريحة حقًا وتؤدي بالكثير من الناس إلى الاعتماد على أدوية الحساسية للإغاثة. ولكن هذه الأدوية تأتي مع آثارها الجانبية الخاصة التي يمكن أن تكون مثيرة للقلق كذلك، في المرة القادمة التي تعانين فيها من الحساسية ، حاولي تناول بعض البصل يحظر الكيرسيتين المركبات المسببة للحساسية والالتهابات ويمكن أن يوفر بالتالي انخفاضًا كبيرًا في الأعراض. إذا كنت لا تستطيع حقًا تذوق البصل ، فحاول تناول مكملات كيرسيتين بدلاً من ذلك.
